Alors, ça c'est un article bieeen périmé puisqu'il attend gentiment depuis début janvier que je daigne prendre le temps de le poster.J'en ai quelques uns bien plus anciens encore, et vais essayer de me rattraper dans les semaines qui viennent... Bref...
Qui dit réveillon du jour de l'an, dit effort sur ta table. Comme on était assez nombreux cette année, on a opté pour un buffet, qui a été très joliment agrémenter par ce sandwich cake préparé par Gaelle, et mis en forme par Gaelle et Jojo. Bravo les filles ! Ce cake déchirait mémé ! La table à tout de suite eu plus chouette allure...
Pour ceux qui ne connaissent pas le sandwich cake, le principe est simple. Dans un cercle à pâtisserie, on superpose :
- une couche de pain de mie
- une couche de Philedelphia, mélangé à un fromage blanc (moit-moit, ou selon votre gourmandise)
- des légumes en rondelle (radis, concombre...) ou râpé.
Et on recommence. Vous pouvez toutefois y mettre plus ou moins tout ce que vous voulez : saumon/ avocat...
Pour plus de détails : les sites de cuisine et Pinterest fourmillent d'idées (tapez juste "sandwich cake") !
En tout cas, on était nombreux, et l'option buffet est une bonne idée à la fois pour éviter de cramer des plats parce qu'on papote trop à table, et pour "tourner", discutant ainsi avec plein de copains.
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