mercredi 23 janvier 2013

Compo végétale toute simple

J'ai acheté ce week-end des mini-plantes pour refaire mon tableau végétal (vous savez, ces tableaux qui coûtent une fortune, mais qu'il faut refaire régulièrement car soit les plantes ont crevées, soient elles ont trop poussé et pendent lamentablement...). Bref, j'avais pas compté avant de partir, et du coup, une fois mon tableau fait, il me restait 2 pauvres petites plantes. Comme je ne suis pas foncièrement sadique, il me fallait bien les rempoter quelque part, sans quoi elles seraient mortes en quelques jours.

Puis je me suis rappelée que quand j'étais étudiante, j'avais fait une très chouette compo avec des cactées et des cailloux dans un aquarium boule, après le décès brutal de son propriétaire, qui a préféré sauter de l'aquarium qu'y tourner en rond indéfiniment !
Bon, je vais pas recommencer pour vous montrer, mais si vous avez une boule d'aquarium qui traine, ça le fait vraiment bien.
Par contre, pour des plantes vertes, un aquarium n'est pas le plus adapté. Mais j'ai un grand pot en verre, qui traine depuis longtemps, il est temps qu'il serve à quelque chose.
Bon, vous allez vite voir que le pot est trop grand pour les mini-plantes, mais bon, elles vont pousser et dans quelques semaines ce sera super sympa.

J'ai donc rempli le vase de terre, mis mes plantes, rajouté du gravier coloré et quelques déco en rotin, un brin de raphia rouge pour la couleur, et voilà !


J'en ai aussi profité pour replanter une des plantes qui était en train d'agoniser dans le cadre, on va voir si elle se retape. J'ai aussi glissé un bulbe, au milieu, à mi-hauteur, qui devrait provoquer un changement saisonnier bien agréable... Faudra juste que je surveille la sortie pour virer les bâtons qui sont dessus !


Et enfin, j'ai souligné le vase avec un ruban de dentelle autocollante (chez "Un plus Important"), mais on peut évidemment se laisser largement aller pour l'habillage.

Bon, vivement que ça pousse pour être plus joli, parce que là, franchement, c'est juste moyen ! Mais bon, pour un plan récup vite fait, ça reste pas si mal...

Si vous faites pareil, un conseil : attention à l'arrosage, car si vous inondez le pot, vous ferez pourrir les racines, arrosage régulier et très modéré, donc !

mardi 15 janvier 2013

Galette des rois

Alors, certes, non, ce n'est pas original puisque les recettes fleurissent sur tous les blogs... Et bien vous aurez la mienne en plus, voilà ! Comme ça, vous pouvez en faire une à chaque fois différente (quoi que, quand je regarde les recettes des autres blogs, c'est quand même très ressemblant).


Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées (à moi que les plus courageuses et inoccupées d'entre vous ne les fassent elle-même...)
- 170g de poudre d'amande
- 150g de sucre
- 150g de beurre
- 3 oeufs
- 1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Couper le beurre en petits morceaux et le laisser ramollir à température ambiante. Ou si comme moi vous oubliez toujours de le sortir du frigo avant, vous en faite de fines lamelles, qui se réchaufferont plus vite.
Dans un récipient, verser la poudre d'amande, le sucre et le beurre.


Austuce pour la poudre d'amandes : vous pouvez la torréfier, 10 minutes à four chaud, c'est meilleur. Si vous n'avez pas le temps, ça reste très bon quand même, promis.


Bien mélanger avec les doigts, ça va former une boule. C'est la partie que les enfants vont préférer (en général) si vous cuisinez avec eux !

Ensuite vous rajoutez les oeufs, et vous mélangez au fouet ou à la cuillère. Si vous n'avez pas suffisament écrasé le beurre au stade d'avant, c'est maintenant que vous allez galérer. Sinon, ça va tout seul.


Etalez votre première pâte feuilletée sur une plaque lèche-frite, pour avoir une grande galette. Sinon, vous pouvez utiliser un plat à tarte, mais elle sera plus petite, car il ne faut pas faire remonter les bords. Il faudra couper ce qui ne tapisse pas le fond.

Puis vous versez votre préparation dessus, sans oublier, bien évidemment la fève.


En la mettant près du bord, vous aurez moins de chance de tomber dessus en coupant que si vous la plantez au milieu. Logique, certes,...

Pour assurer une bonne étanchéité de la galette (en général, on se laisse avoir une fois, pas deux !), humidifiez au pinceau le pourtour avant de poser la deuxième pâte par dessus. Vous alignez les bords, et vous écrasez bien avec les doigts (ça aussi, les enfants aiment bien...).


Puis, ne reste qu'à décorer un peu (ou pas) votre galette. Quadrillage tracé au couteau (moi, j'évite, je fais toujours des trous dans ma pâte...), sucre glace ou arabesques au chocolat après la cuisson, ou bien, comme aujourd'hui du jaune d'oeuf pour la dorer. Et comme Ciloubidouille a déjà eu l'idée de la découpe du pourtour  avec un emporte-pièce (ça tue, d'ailleurs, à voir ici : link), j'ai opté pour un dégradé de ma dorure.

Dans le papier sulfurisé qui me restait de la seconde pâte, j'ai découpé une spirale, que j'ai posé sur le dessus de la galette. Puis j'ai étalé mon jaune d'oeuf.

 Reste plus qu'à enfourner, une demi-heure environ, mais c'est à vous de choisir, elle sera plus ou moins dorée selon le temps qu'elle passera au four. Attention toutefois, car moi je l'ai laissée 5 minutes de trop, et du coup elle a bien perdu en souplesse sur le dessus (c'est cassant au lieu d'être moelleux...).

  
Allez, j'embarque la mienne pour la réunion de service de ce soir, mais je ne crois pas qu'ils seront frustrés, à la maison, vu que c'est au moins la 5e que je prépare cette année (plus toutes celles achetées ou préparées par d'autres, aïe, le mois de janvier va encore faire mal !).

jeudi 3 janvier 2013

Boites à mouchoir

Noël maintenant passé, je peux vous montrer ces boites, offertes à ma mère et ma belle-mère, parce que mine de rien, même si je n'avais pas beaucoup de temps, si je n'offre pas au moins un truc Hand Made à Noël, je suis tristounette...

En revanche, vu que j'étais pressée, je n'ai pas pris le temps de faire des photos des étapes, mais c'est pas compliqué.

La première, je l'ai peinte en bleu, puis j'ai passé une couche de vernis. J'ai parsemé de paillettes là où j'ai mis les fleurs (je le précise, vu que ça ne se voit pas du tout sur la photo... Mais en vrai, ça fait assez joli tout en étant discret).
J'ai posé un ruban de dentelle autocollante, puis j'ai collé des fleurs. D'ailleurs, je sais pas pour vous, mais moi je galère toujours à trouver des perles demi-rondes pour faire le coeur des fleurs... bref.
Et voilà le résultat :


 La deuxième est vernis-collée sur la quasi-totalité. Un bord est peint en noir, sur lequel j'ai dessiné des motifs au feutre Posca (ces feutres, absolument terribles, devraient trainer dans les tiroirs de toute bricoleuse... On les utilise sur n'importe quel support, et ça reste effaçable sur certains, comme le verre).
Pour l'homogénéité du rendu, un petit coup de vernis sur le noir avant le Posca c'est pas mal.

 P'tit conseil : attention quand vous peignez ou collez sur le bord par lequel on tire le fond pour recharger la boite. Il faut impérativement le décoller tant que votre peinture est fraiche, sinon, c'est tendu (et remplir la boite par l'orifice supérieur est loin d'être drôle !).

Puis côté cuisine, j'avais péparé une galette des rois pour vous donner la recette, mais on l'a mangée avant que je ne prenne la photo... Je vais devoir recommencer ce week-end, alors ! (dur... ou pas !)