jeudi 11 avril 2013

Pain perdu à la noisette

Ok, ça fait un peu saveur automnale, à la fois, l'hiver se traîne carrément... Si comme mois vous avez toujours, du vieux pain qui traîne, ben pour un goûter avec les enfants, c'est quand même rapide et très apprécié.


Alors, évidemment, en soi, la recette du pain perdu n'a vraiment rien d'exceptionnel, mais là ou celle-ci surprend un peu, c'est la saveur noisette que j'ai donné à mon pain perdu.
Comment ? Ben juste avec une boisson à la noisette (tu parles d'un scoop !).


Notez quand même que pour que le pain soit vraiment moelleux, il ne faut pas mélanger le lait et l'oeuf, comme certains font, mais bien faire un premier bain dans le lait, un deuxième dans l'oeuf (dans lequel je rajoute un brin de sucre vanillé !).

Si toutefois, certains parmis vous n'en avaient encore jamais fait, l'idée c'est :
- du pain vraiment sec, coupé en tranche (ce qui est malin c'est de le couper quand il durcit mais avant qu'il soit dur comme du béton), ou des biscottes
- du lait (standard, ou comme ici une boisson à la noisette. Sachez que vous en trouverez aussi facilement à la châtaigne, à l'amande...)
- un ou deux oeufs (selon la quantité de pain)
- un tout petit peu de sucre vanillé
- sucre glace pour la déco.


Faire tremper le pain dans le lait jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé (sans toutefois se décomposer), puis le tremper dans l'oeuf, et faire cuire à la poêle, dans une huile bien chaude, 3 à 4 minutes sur chaque côté. Quand c'est refroidi, saupoudrer de sucre glace.


Vous verrez que c'est le genre de recette que les enfants kiffent vraiment, parce qu'ils peuvent patouiller, c'est rapide, et ils n'ont même pas besoin d'attendre 2h de cuisson et refroidissement... Bref, parfait pour le mercredi, entre 2 autres activités !



Voilà, ça ressemble bien au bon pain que nous faisaient nos grands-mères, un petit goût de noisette en plus !

Et pis, bon ap' !

mercredi 3 avril 2013

Egayer simplement un cadre photo

Ca fait, mais alors, hyper longtemps, que je veux faire un tableau scrapé avec des photos de mes enfants, du genre de celui-ci, fait pour un pote : Pèle mêle. Sauf qu'évidemment, ça fait aussi hyper longtemps que je ne trouve pas LE joli papier vinyle de mes rêves.
Alors, quand l'autre jour je suis tombée sur un cadre photo pas cher du tout, je me suis dit que tant pis, j'allais me simplifier la tâche (et économiser quelques heures).

Allez, je vais même vous le présenter en version "pour les nuls", non pas que je sous-estime mes lecteurs, mais parce que c'est vraiment ça que j'avais dans la tête en le faisant, et parce que promis, c'est vraiment très simple.


1e étape : le mettre à nu

Parce qu'évidement, on vire tout avant de travailler dessus. On en profite pour passer un petit coup de papier de verre fin, car souvent, les supports en bois premier prix sont un peu bâclés sur la finition.


2e étape : vernis-collage

J'ai déchiré (parce que c'est souvent plus joli sur le rendu final que si on découpait) des bandes de papier doré, et les ai collées en diagonale, au milieu. Par rappel : il faut travailler avec un vernis-colle (ça s'achète n'importe où). On passe une première couche de vernis, on pose le papier, et on repasse une couche de vernis, délicatement pour ne pas tout déchirer non plus.
Puis j'ai rajouté 2 feuilles de papier rouge (papier décopatch, mais on peut travailler avec du papier de soie, des serviettes...), en ayant pris soin de déchirer le côté que j'ai fait superposer sur le papier doré.Il n'y a pas de photo, mais vous comprendrez vite sur la photo finale.

3e étape : choisir des photos

Parce que si comme moi, vous avez une tonne de photos, ça va pas être facile. Mais le plus drôle, c'est que finalement j'ai pioché dans les photos "pro", que j'achète chaque année à l'école et que je n'utilise jamais...


4e étape : faire un cadre "texte"

En utilisant un joli papier, et en ressortant les transferts...



5e étape : embellissement

C'est l'occasion de placer les petits décors en bois sur lesquels vous avez, peut-être, craqué lors de votre dernier passage dans un magasin de loisirs créatifs.


J'ai aussi souligné certaines courbes des roses du papier que j'ai collé, en posant un filet de colle, parsemé de paillettes rouges. C'est pas visible de loin, mais quand on s'approche, c'est joli...


6e étape : casser une vitre et galérer à la remplacer*

*Cette étape est facultative...
Il se trouve que j'ai tellement bien nettoyé les petites vitres, qu'une d'entre elle m'a échappé des doigts. Grrrrrr! comme on dit... Donc, si un jour ça vous arrive, le plan B, c'est de dégotter du verre organique, c'est une sorte de feuille souple, de diverses épaisseurs, qui accessoirement peut servir à remplacer du verre.


Si vous vous souvenez, c'est ce que j'ai utilisé pour faire la lampe de ma fille (Lampe de chevet). Ca se découpe en ligne droite uniquement, à l'aide d'un cutter et d'une règle, pour créer une faiblesse sur la plaque. Ensuite, on se met sur le bord de la table, et on "plie" la plaque pour la casser suivant la faiblesse créée par le cutter.

Puis une fois les bêtises réparées, on insère toutes les photos, et on se dépêche d'accrocher le truc au mur pour voir le résultat !


7e étape : émerveiller les petits zouzous

"oh la la ! Maman, c'est nous en photo ! C'est trop génial !!"
Bah oui, les trésors, ça s'expose ! 



mardi 2 avril 2013

Gâteau Dinosaure

Comment réaliser un (presque) joli gâteau en forme de dinosaure ?


Bon, je vais pas vraiment vous apprendre à manipuler la pâte à sucre, parce que quand on voit le résultat, on se rend bien compte que je ne suis pas experte en la matière. En puis, en vrai, ce n'est pas si facile à travailler que ça. Je partage juste les 2-3 petites astuces glannées sur le net.

La première chose, c'est de faire cuire son gâteau dans un saladier, enfin, un bon saladier qui résiste bien à la chaleur du four, quand même. Puis, on découpe le dessus, qui a eu la mauvaise idée de gonfler, pour qu'il soit bien stable quand on le retourne.



 Il faut savoir que pour pouvoir travailler la pâte à sucre, il est indispensable de recouvrir le gâteau d'une ganache, ou d'une crème, afin que la pâte à sucre puisse glisser afin de bien se mettre en place. Moi, j'ai fait une ganache au chocolat.



Malaxer dans un premier temps la pâte à sucre, pour la ramollir. Pour mon dinosaure, j'ai utiliser 2 packs de 250g de vert.
La pâte à sucre s'étale au rouleau, et pour ne pas qu'elle colle j'ai travaillé sur du papier sulfurisé. Si besoin, on met du sucre glace (surtout pas de farine !) sur le rouleau pour éviter qu'elle colle.




Il faut utiliser le rouleau, pour transporter la pâte jusque sur le gâteau et la poser proprement.

On fait le dos du dinosaure d'un bloc, et on travaille vite car la pâte à sucre durcit rapidement à l'air.
Découper proprement au couteau les rebords.




Faire tenir la tête a été toute une histoire, parce que la pâte à sucre, c'est quand même assez lourd, et mon gâteau, très moelleux. J'ai fini par faire tenir le cou et la tête avec... une paille et une pique à brochette ! j'ai enroulé la pâte à sucre autour de la paille droite, puis je l'ai pliée au niveau du cou. Enfin, j'ai passé la pique à brochette dans la paille, afin de solidifier le cou. Mais j'ai dû planter la tête le plus droit possible, et presque au milieu du gâteau...

Enfin, pour faire tenir les tâches de couleur, sachez qu'il faut humidifier la pâte à sucre, au doigt, et là, ça colle nickel !



 Bon, on est d'accord que le résultat est loin d'être aussi joli que sur les blogs des pros de la pâte à sucre. D'ailleurs, sachez qu'il en existe de très très beaux, que vous trouverez facilement en surfant (un de mes préférés : à voir ici, mais quand je vois ça, j'admire parce que sérieux, passer des plombes à décorer un gateau, et s'y ruiner, vu le coût de la pâte à sucre et des accessoires, ben il en faut, quoi !).